冬の庭は静かに見えて、実は春の成長を左右する大事な準備期間です。
その中でも、寒い時期に与える「寒肥（かんごえ）」は、春の芽吹きに直結する最重要作業。
寒肥はすぐに効果が見えるわけではなく、冬の作業はどうしても腰が重くなりがち。しかし、寒肥をした庭木と、しなかった庭木では、春からの成長・花つきが驚くほど違います。
この記事では、
- 寒肥とは何か
- いつやるのか
- どんな肥料を使うのか
- 正しい与え方
- 忘れたときのリカバリー
まで、実際の経験からわかりやすく解説します。
寒肥とは？
植物の成長が止まる寒い季節（12月〜2月）に肥料を与えることを寒肥といいます。
寒肥は時間をかけてゆっくり分解され、春になると土壌に栄養が行き渡ります。それにより、暖かくなってからの植物の成長が豊かになり、花つきも良くなります。
寒肥をするかしないかで春先の植物の成長に大きな差が出ます。寒くて億劫になりがちですが、数分でできる作業です。冬の暖かい日を狙って行いましょう。
【寒肥のメリット】
- 春の新芽の伸びが良くなる
- 花つき・実つきが明らかに改善
- 土の中の微生物が増え、土壌環境が整う
- 植物が丈夫になり病害虫にも強くなる
寒肥が必要な植物
寒肥は、バラや桜、ツツジなどの花木に加え、梅や桃といった実をつける庭木に行います。地植えで育てる植物には必要な作業です。
寒肥に使用する肥料は「有機肥料」が基本
寒肥は油かすや骨粉など動植物由来の有機物を原材料とした有機肥料を使います。
有機肥料は微生物たちの働きによりゆっくり時間をかけて土壌を改良します。微生物たちは植物の成長時期とあわせて活動が活発になるので、植物が栄養を必要する時期とうまくリンクします。
人工的に成分が調整された化成肥料は、栄養価が高いうえに分解するスピードも早いですが、寒肥で使用すると肥料やけを起こすリスクがあります。寒い時期は植物も休眠しているので、化成肥料は植物にとって刺激が強すぎます。寒肥に化成肥料は使用しないようにしましょう。
有機肥料（油かす・骨粉・発酵油かす）
- 動植物性の有機物が原料
- ゆっくり長く効果を発揮
化成肥料
- 鉱物などの無機物が原料
- 即効性はあるが効果は短い
使用するのは油粕
寒肥には骨粉の含まれた油粕を使用します。栄養のバランスが良く、ほとんどの植物に使えます。
発酵していない未発酵の有機肥料はきつい臭いがします。慣れていないと辛いので、臭いが気になる方には発酵済みの油粕がおすすめです。
また、虫が苦手な方にはニーム入りの肥料がおすすめです。ニームに含まれるアザディラクチンという成分が害虫の対策になります。
寒肥の正しい方法
施す位置：幹の近くではなく”枝先の直下”
寒肥は、植物の幹から少し離れたところに施します。
植物は基本的に根の先端から栄養を吸収します。根の先端の位置は、枝先と同じくらいの位置です。それを意識して寒肥を施してあげましょう。
施す深さ：10cm〜20cmの穴を掘る
寒肥は土壌の中の微生物の働きにより分解されるので、土の中に埋めるのが効果的です。穴を掘ると根を切ってしまいがちですが、休眠期のため多少根を切ってしまっても問題ありません。10cmから20cmほどの穴をほり、土と混ぜるように施します。
施す量は低木で100g〜200g、高木で200g〜400gくらいです。植物の大きさや種類、肥料の種類にもより異なるので肥料に記載の規定量を参考にしてください。有機肥料はやや多めに肥料を与えても化成肥料と違って肥料やけの心配はありませんので安心してください。
寒肥を忘れた場合は？
お伝えしたとおり、有機肥料はじっくり時間をかけて土壌を改良します。そのため、春になってから有機肥料を施しても栄養を必要とする新芽の季節に間に合いません。
寒肥を忘れて春になってしまったら、化成肥料を施してあげましょう。
鉢植えの場合は？
鉢植えの場合は、土の量がすくないため寒肥で得られる効果も少なくなります。そのため、暖かくなってきてから化成肥料を施すのが一般的です。
寒肥は施さないよりかは施したほうが良いですが、無理して与える必要もありません。
まとめ
寒肥は「面倒な冬の作業」ではなく、
春の庭を“別物のように美しくするための先行投資”。
暖かい日を選んで、ぜひ数分だけ庭に出てみてください。
春、驚くほど元気に芽吹く植物たちが迎えてくれます。
また、お花は好きだけどガーデニングはいろいろ大変だしちょっと…という方にはお花のサブスクがおすすめです。お花のある暮らしを気軽にオシャレに楽しむことができますよ。
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